Terdapat dua jenis minyak goreng yang biasa digunakan untuk memasak yaitu minyak goreng sawit dan minyak goreng kelapa. Perbedaan kedua minyak ini adalah minyak sawit mengandung lebih banyak lemak serta tinggi vitamin E dan K. Sedangkan minyak kelapa mengandung lebih banyak kalori dan kaya akan mineral. Kedua jenis minyak ini baik untuk tubuh jika dikonsumsi secukupnya dan dapat menjadi bagian dari menu diet sehat. Namun konsumsi makanan berminyak secara berlebihan setiap harinya dapat meningkatkan risiko berbagai macam penyakit.
Manfaat Minyak Goreng Kelapa
Manfaat minyak goreng kelapa berasal dari buah kelapa yang dapat digunakan pada beberapa produk tidak hanya untuk memasak. Tetapi juga manfaat minyak goreng kelapa juga digunakan untuk produk rambut, tabir surya hingga deodoran. Kandungan pada minyak kelapa juga dapat membantu meningkatkan fungsi kognitif, metabolisme, dan kesehatan rambut dan kulit. Oleh karena itu ada banyak sekali manfaat minyak goreng kelapa bagi tubuh yang perlu Anda ketahui berikut ini:
- Membakar lemak
Manfaat minyak goreng kelapa yang pertama dapat membantu membakar lemak dalam tubuh. Kandungan lemak jenuh pada minyak kelapa dapat meningkatkan jumlah kalori yang dibakar dalam tubuh. Sehingga membantu proses penurunan berat badan jika dikonsumsi secukupnya.
- Mengontrol gula darah
Manfaat minyak goreng kelapa untuk tubuh lainnya adalah dapat mengontrol gula darah. Kandungan pada minyak kelapa menjaga sensitivitas insulin dalam tubuh sehingga mengontrol gula darah.
- Meningkatkan kadar kolesterol baik
Manfaat minyak goreng kelapa selanjutnya adalah dapat meningkatkan kadar kolesterol baik dalam tubuh. Kadar kolesterol baik berfungsi untuk meningkatkan kesehatan jantung sehingga mengurangi risiko serangan jantung dan stroke.
- Meningkatkan kesehatan kulit
Minyak goreng kelapa juga dapat membantu meningkatkan kesehatan kulit sehingga tidak kering. Minyak kelapa juga bermanfaat juga kecantikan dan kosmetik seperti meningkatkan kesehatan kulit, mencegah agar tidak kering, serta mencegah peradangan di kulit.
- Meningkatkan kesehatan rambut
Tidak hanya kulit, manfaat minyak kelapa juga dapat meningkatkan kesehatan rambut. Kandungan pada minyak kelapa dapat membuat rambut menjadi lebih berkilau dan menjaga dari kerusakan.
- Mengurangi gejala alzheimer
Manfaat minyak kelapa untuk tubuh selanjutnya adalah dapat membantu mengurangi gejala alzheimer. Studi menunjukkan kandungan pada minyak kelapa mampu mencegah tanda-tanda awal alzheimer dengan menyediakan sumber energi bagi sel-sel otak.
Meskipun minyak goreng kelapa memiliki banyak manfaat bagi tubuh namun sebaiknya tidak mengkonsumsinya secara berlebihan. Konsumsi minyak goreng kelapa secara berlebihan meningkatkan risiko penyakit jantung.
Sumber : https://medi-call.id/blog/manfaat-minyak-goreng-kelapa/
